2025/01/22 16:17
先日、ｉｔｉより弊社「大古酒とろしかや」の２０２５年度金三ツ星とダイヤモンド味覚賞受賞が決定したとの通知を受けました。今年度蒸留酒部門で同賞に輝き殿堂入りを果たしたのは、世界中で弊社一社のみとなりました。
とうとうここまで来たか、と言う感慨に暫しとらわれました。
ダイヤモンド味覚賞は十年間と言う期限の中で７回金三ツ星を獲得した製品に与えられるものです。
この製品を開発してとある有名デパートのバイヤーと商談した時、「米と麦のブレンドなんて聞いたこともない。いったいどこのコーナーに並べればいいの？」などと言われ一蹴されたことを思い出します。その後ｉｔｉに出品し、いきなり三ツ星評価をいただいたことが転機となり、以来三ツ星を取り続けることにより少しずつ国内でも評価され、現在はフランス、シンガポール、タイ、フィリピンなどに輸出し高い評価を受けるまでになったのでした。
三ツ星の認証状とダイヤモンド味覚賞のトロフィーが届くのは６～７月頃になると思います。届きましたら改めてご報告申し上げます。
ご愛顧いただいております皆様には心より感謝申し上げます。
ITI2025結果はこちらから
https://www.taste-institute.com/en/awarded-products/product-details/7525364612
