三ツ矢酒店の河野博樹さんのご紹介で、人形町今半の高岡哲郎社長が弊社へお越しくださいました。人形町今半様といえば知らない人はいません。明治２８年創業の高級すき焼き店、老舗中の老舗です。都内の一流地所で多数の店舗を構えられているのみならず、鉄板焼きステーキ店、食肉の店舗販売や通販など数々の事業を手広く展開されています。まぎれもなく飲食業界を支える巨人のお一人です。僕が大変お世話になっている銀座料飲店組合理事長にして銀座寿司幸本店の杉山衛社長や日本ソムリエ協会会長で世界に名を知られる田崎真也先生ともとても親しい間柄とのことでした。
僕ごときにもとても気さくにお付き合いくださり、大変良い勉強をさせていただきました。
当たり前といえば当たり前なのですが、酒に関しても超一流の目利き、もちろんあらゆるジャンルに精通されています。その知識の量も「生きた百科事典」、僕のように若いころからまずい酒を鯨飲してきただけの人間とはまるで違います。
「上京の折には連絡をください。」と、ありがたいお言葉。
とてもとても楽しみにしております。